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牛奶米布丁
1.备料,米饭,牛奶,鸡蛋,和白糖,米饭和糖的量看个人口味决定
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2015-11-28
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牛奶米布丁
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焦糖牛奶布丁 (图老师整理) 1.先熬焦糖液:取一个奶锅,放入白糖与25G的水,中火烧至颜色变深转小火熬至咖啡色有焦糖香味出来,再加入20G热水用筷子不停的搅拌成均匀的焦糖液 2.趁热倒入奶瓶或容器中,记得要快,因为焦糖液很快就会凝固(如果凝固再回锅加热即可) ...
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牛奶鸡蛋布丁 TuLaoShi.com 1.先把牛奶微热下,然后将鸡蛋打散倒入牛奶,放入白砂糖和奶油一起搅拌均匀,之所以写适量是因为我就是自己估量着放的。 2.熬焦糖的时候,过一定要烧热,等过热的有点冒青烟了,再放白砂糖,一边放一边搅拌,看见糖已经熬得液态状...
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