1、将糯米淘洗干净用凉水浸泡3个小时以上,泡到米能用手轻轻碾碎的程度;
2、将泡好的米捞出来分次用擀面杖擀碎;
3、将擀碎的糯米放到湿的纱布上摊开蒸,大火烧开后中火蒸30分钟;
4、关火打开锅盖,将蒸好的糯米碎用纱布拎出来,...[ 查看全文 ]