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鲅鱼头泡饼如何做好吃

鲅鱼头泡饼

鱼头肥肉泡大饼的做法[图]

1.面粉和水混合揉匀揉成光滑柔软的面团,覆盖松弛

2.鲅鱼头尾分别洗净,擦干,将头从背面顺着纵向中心线剁开不到底,能将头一摊为二摆平即可

3.锅中倒入油大火烧热,将鲅鱼头和尾分别拍匀薄薄一层淀粉,再抖掉多余的粉后,放进锅里,两面煎至上色

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