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2.将鸡蛋煮熟,剥去蛋白,蛋黄用粉筛过滤,一股股的蛋黄香味儿扑面而来。过滤后的蛋黄金灿灿...
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2015-11-28
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玛格丽特 1.蛋黄压碎,黄油软化加糖粉打匀,加入蛋黄继续拌匀,筛入粉类混合物和成面团 2.面团放保鲜袋,入冰箱冷藏30分钟 3.冷藏好的面团分成20等份,团成小球,...
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1.将食材称好过筛。 2.把蛋黄放在筛网上,用手指按压,使蛋黄成为蛋黄细末。 3.待黄油软化以后,加入糖和盐。用打蛋器打发,到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状。 4.倒入过筛的蛋黄。搅拌均匀后,把低筋面粉和玉米淀粉筛入打发好的黄油里。用手揉成面团。 5.将揉好的面团装进保鲜袋放冰箱冷藏一小时。 6.冷藏好的面团大概400克,对半分成两个200克的。每200克装一盘,...
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玛格丽特比萨 1.比萨盘内均匀刷上一层黄油。黄油需要事先熔化 2.放入发好的面团,用手均匀抹平。面团就是将所有饼坯原料放进面包机里,选择发面团程序发好即可 3.用叉子在面饼上均匀...
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丝滑玛格丽特饼干 1.所有原料的集合。黄油需要在室温下软化,用手按下去有印子,方便打发。 2.用打蛋器打发黄油,加入盐,糖粉打至黄油颜色变淡,蓬松状态。 ...
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玛格丽特饼干 玛格丽特饼干全名是“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐(Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies)”。怎么由来的不得而知,也许有个美丽的故事,也许只是西点师傅随意想出来的名字。这款饼干,估计是被烘焙爱好者制作次数最多的饼干了。小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!玛格丽特饼干是一道美食精品食谱,没吃过这道的,你真的不算吃货噢!赶紧学起来做给自己吃吧! 玛格丽特杏仁饼干...
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情人节制作手工饼干 玛格丽特小饼干的做法
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传说,意大利的某位手艺高超的糕点师,因为思念远方的情人玛格丽特,于是在做小饼干时,心中默念情人的名字,在每块小饼干上按上自己的手印,还 取名为 玛格丽特小饼干,是不是超级浪漫?情人节要到了,我们也自己动手做一份玛格丽特小饼干送给自己所思念的人吧,一起跟图老师来学玛格丽特饼干的做法。 1.将黄油温室下软化,然后加入糖粉和少许盐,用打蛋器打至膨松,...
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