1.洗净备用的肝片加料酒、酱油、淀粉拌匀。用小碗调好调料:料酒、胡椒粉,细盐、鸡精,两三匙的水
2.油锅烧热放蒜瓣爆香,放入肝片快速翻炒
3.炒至肝片变色后,投入青椒、枸杞继续翻炒片刻,倒入事先调好的调料,颠锅拌匀,即可出锅
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