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辣炒山药鸡丁如何做好吃

辣炒山药鸡丁

锦绣辣炒白肉的做法[图]

1.将鸡腿肉剔出切成丁,用酱油,酒,少量盐,淀粉腌十分钟(我的经验腿肉比胸部肉更好吃关键是香)

2.山药切成片放入少量盐水中,防止变色

3.油八成热时加入姜爆香倒入鸡丁,翻炒片刻加入山药,青椒不断翻炒大概10分钟,防止山药粘锅

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