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2015-11-28
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麻香萝卜丝 (www.tulaoshi.com) 1.原料:小萝卜,姜,干辣椒,花椒,芝麻。 2.萝卜洗净切成丝状,切好后放入干净的容易里冰镇一会儿;姜切丝;辣椒切小段备用。 3.热锅凉油,加入姜丝,辣椒...
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椒香萝卜丝如何做好吃
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椒香萝卜丝 1.白萝卜洗净去皮后切丝,加入少许盐腌一下,目的在于让萝卜里的水份排出一些方便入味。待萝卜丝出水后,挤干水份,再加入适量的盐和糖备用(先不拌开) 2.小勺里倒入少许油和干辣椒,煤气开到最小火,慢慢加热(我是图方便,当然用锅也行) ...
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萝卜丝饼 1.500克面粉,300克冷水,5克盐和成面团,反复将面团搓匀,揸透,短暂时间的醒面之后再次进行揉搓醒面。 2.搓揉过程要稍稍用力,面饼层层叠起辗压,揉成锥子形状的剂子,深盘中放入色拉油,将剂子放入油中,油没过剂子。面团醒5.6小时才...
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