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1.鲜虾冲洗干净,放入冰箱冷藏或冷冻片刻,取出剥壳去肠线
2.分别剁碎猪肉和笋成末状
3.在虾仁里加入碱水,放置30分钟,取出后反复冲洗,直到将碱水洗掉,沥干水分,用毛巾把虾仁包住彻底拧干水分
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2015-11-28
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