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吊瓜饺子如何做好吃

吊瓜饺子

韭菜鲜虾馅饺子的做法[图]

1.面粉,盐和水混合揉匀揉透成光滑柔软的面团,覆盖松弛

2.猪肉剁成馅儿,加入姜末,料酒,生抽,胡椒粉(还可以加适量五香粉),一点点倒入适量水,拌匀至细滑不干涩,加入1.5汤匙油,拌匀,腌制20分钟

3.吊瓜切开,去瓤籽,去皮,擦成丝,用纱布攥掉水分,不要挤太干,再将吊瓜丝切碎

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