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冠顶蒸饺如何做好吃
冠顶蒸饺
1.面粉260克、小麦淀粉60克。
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2015-11-28
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冠顶蒸饺
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糯玉雪冠 Tulaoshi.com 1.准备材料,糯米粉,白砂糖,黄油,鸡蛋,奶粉,低筋面粉(或是面粉:玉米淀粉=3:1,栗粉,椰丝,南瓜泥。 2.200g糯米粉,用温水和面团。 3...
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蒸饺如何做好吃
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蒸饺 1.在大点的盆里加入适量面粉。 2.磕入一个鸡蛋,面会更筋道~不喜欢的童鞋也可以不加。 3.准备一碗温水,差不多是面粉一半的量,加入一小勺盐,搅拌...
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玉龙雪山09
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柳叶蒸饺 1.猪肉剁碎成肉糜,加入所有调料,朝一个方向搅拌上劲,腌制30分钟;韭菜洗净沥干切碎,放入腌制好的肉糜中,拌匀成馅料 2.面粉中注入适量的开水,用筷子拌匀成雪花状,再用手揉成光滑的面团,盖上湿润的纱布饧20分钟 ...
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星星蒸饺 1.猪肉剁成馅,放适量葱姜末、酱油料酒油盐调味。 2.胡萝卜切成片,放入锅中蒸熟。(用筷子插一下,很容易透就好了) 3.胡萝卜放入保鲜袋中,用...
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彩色蒸饺如何做好吃
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彩色蒸饺 1.韭菜洗净切成3MM左右的小段,加入猪肉馅中 2.虾仁切段,姜切末加入(1)中 3.打入一个鸡蛋,加入油和所有调味料,带上一次性手套顺着一个方向...
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潮流紧追时尚
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花式蒸饺 1.肉泥加生抽2汤匙,黑胡椒粉1茶匙,淀粉1/2茶匙,花椒油1汤匙,盐1茶匙拌匀,腌制30分钟。西葫芦刨丝,加盐1茶匙腌制10几分钟,挤掉杀出的水份,若觉得太咸,可以洗一下再挤干水份。然后与腌制好的肉一起,用筷子按一个方向搅拌上劲,备用,用前可加少许香油。 ...
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牡丹蒸饺 1.面粉加开水和成面团,揉光下剂子,擀成圆皮。 2.放入馅心。 3.均分五点向中心捏在一起,形成如图所示的形状。 ...
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水晶蒸饺 1.澄面250克 土豆淀粉250克 开水250克 也就是说1:1:1 澄面就是小麦淀粉,超市有卖的。和面的时候应该用沸水(开水)。和面把两种面烫一下,和成面团。 2.芹菜切碎、葱姜切碎芹菜尽量挤去水分。 ...
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老王蒸饺 1.面粉500克,加水200-250克揉成面团,揪成剂子;擀好饺子tulaoshi.com皮。五花肉200克,韭菜100克,豆腐干100克,香菇50克,胡萝卜30克,虾仁50克,全部材料剁成细丁,用盐、白糖、生抽、料酒、味精调味,加一个蛋清,朝一个方向搅打上劲,制成韭菜肉馅。我包饺子的手法是南方人的包法,放入馅儿先对折捏好,再折叠出8-10道褶子...
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大蒸饺 1.将适量面粉,我一般看馅和面,多少馅就盛多少面,用开水烫1/2,剩下1/2的面粉就陆续揉到面团里。烫出来的面皮,软。揉好后,盖上保鲜膜醒着,然后做下面的东西,如果掌握不好面粉量,也可以等所有点馅都和好后,再和面,那样馅和面粉量1:1就成了,基本和出来的面和馅会正好。如果你包饺子不会多装馅,那可以多和点面,剩...
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