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香根炒牛肉如何做好吃

香根炒牛肉

芦笋培根炒饭的做法[图]

1.牛肉洗净沥干水先切薄片,再切(逆纹)成长细丝,辣椒长丝、蒜姜葱切末、香菜去叶留茎切长段

2.腌牛肉:玻璃碗中,加1/2匙生抽、1/3匙生粉,1/4匙白糖,1匙料酒,关键是还要外加1匙清水,用筷子不停搅拌,要搅拌充分,至少半分钟

3.牛肉丝中再放1大匙生油(油略多一些),充分拌匀

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