1.猪肝洗净沥干后切片,放入少许生粉、盐、胡椒粉、料酒、几滴芝麻油拌匀腌制三十分钟
2.小青瓜切成片,红尖椒斜切成圈,生姜切丝,大蒜拍扁、葱切花
3.热锅放油,下入红尖椒圈与姜丝、大蒜,大火将其煸出辣味