1.猪腰剔除里面的白色筋膜,用辣椒水泡几个小时,放冰箱冷藏。泡过的猪腰会发得很大,而且没有臊味
2.猪腰切连刀片薄片。(即一刀不断一刀切断)
3.烧半锅开水,丢进一把花椒一起煮,煮成花椒水
4...[ 查看全文 ]