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1.面粉用淡盐水和成面絮。
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2015-11-28
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酸辣猪肉芹菜馄饨
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芹菜猪肉大馄饨 1.我选的是富源大河乌猪的后腿肉,肉质更嫩.请店家洗净用碎肉机打成条,回来自己再用砍刀剁碎.肥肉切成条剁碎后和在瘦肉里.芹菜洗净,姜一小块去皮洗净. 2.锅内放水烧开,放入芹菜焯水,大约半分钟,叶子变绿后立刻捞出 ...
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猪肉莲菜馄饨 1.1和面,跟面条的面一样。 www.tulaoshi.com 2.2准备肉馅,把肉剁碎,加入姜末,葱末,藕末,继续剁,直到成了肉泥状。3把肉馅放入一容器里面,打入一个鸡蛋,适量的盐,酱油,味精,十三香,香油,搅拌均匀。 ...
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荠菜猪肉馄饨 1.猪肉馅加入适量盐、糖、料酒、生抽,顺时针拌匀 2.野生荠菜,去根洗净切碎 3.切好的荠菜加入肉馅中,加入适量香油,拌匀即成馄饨馅。 ...
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猪肉韭菜馄饨 1.将猪肉洗净,用刀剁成肉馅,剁时往肉上洒少许凉水,剁好后放入盐1/4勺、五香粉、料酒,搅匀,静置10分钟 2.炒锅中倒入油适量,鸡蛋打散,油温略高后将蛋液倒入锅中,炒熟后盛到菜板上剁成碎末 ...
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