1.香菇、葱、红椒洗净,切成末,放入肉馅中,加盐、鸡精、少量油、葱姜末、少许淀粉,搅拌均匀,和成馅备用。
2.白萝卜去皮洗净,切成薄片,放入沸水中焯一下,捞出,过凉水,沥干水分。
3.把调好的馅卷在萝卜片里,放入盘中。