1.红枣洗净,掰开去核,撕成小碎片后加一些水后上锅蒸一段时间使枣变软。
2.一根蒸好的红薯去皮,压成泥,和面粉混合。用温水将酵母粉融化,倒入面粉中开始和面(注意水不要太多,蒸枣中的水也要加进来的)。加入枣碎继续和,其实软硬我也没什么概念,我这次和的很软,手上还粘了很多湿湿的面糊。
3.盖好和好的面,放到暖和的地方发酵,我放到我...[ 查看全文 ]