1.大米淘洗一遍,加少许水浸泡30分钟左右(经过浸泡,米粒涨开,比较易煮);红薯去皮切小块(小块一些容易煮熟),备用
2.将浸泡后的米和红薯倒入锅中,加开水,煮至沸腾时加入红枣同煮,至红薯熟透,粥粘稠即可
1.红枣洗净,掰开去核,撕成小碎片后加一些水后上锅蒸一段时间使枣变软。
2.一根蒸好的红薯去皮,压成泥,和面粉混合。用温水将酵母粉融化,倒入面粉中开始和面(注意水不要太多,蒸枣中的水也要加进来的)。加入枣碎继续和,其实软硬我也没什么概念,我这次和...[ 查看全文 ]