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1.所有材料(除南乳以外)混合揉成光滑的面团
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2015-11-28
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1.面粉中加入开水,边慢慢地加边用筷子搅拌,直至所有面粉都就成面絮状。 2.晾至不烫手时揉成面团,饧十分钟。 3.小香葱洗净沥干水分切成葱花。 4.饧好的面团根据锅的大小取合适一团出来尽可能地擀成非常薄的方形,用刷子均匀地刷一层食用油。 5.撒适量食盐和十三香粉抹开,撒一些葱花。 6.在面片长的两边用刀分别切两下,把面片的边平...
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