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1.把纯玉米面的窝头切成片
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2015-11-28
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油炸臭豆腐 1.将豆腐切成1~1.5厘米厚的小方块(不要切得太薄,那样炸好后太干) 2.将切好的豆腐片如果水分太多最好平放到菜板上晾一会 3.取一容器将两块臭豆腐放入...
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红烧臭豆腐 1.臭豆腐 杂菜(青豆、胡萝卜、玉米) 2.臭豆腐洗净沥干,杂菜(青豆、玉米、胡萝卜)洗净 3.起油锅加热 ...
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豆腐南瓜窝头 1.准备原料。 2.南瓜切片,微波炉高火6分钟叮熟去皮放入白糖,用勺子压碎成泥稍晾。 3.豆腐压碎。 ...
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臭豆腐春卷 1.臭豆腐洗干净,用不锈钢茶匙捣碎 2.香菜洗干净,切成细末 3.取不锈钢盆,放入臭豆腐碎、香菜末、素XO酱、麻油、蘑菇精、盐拌匀,成馅料 ...
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徽州臭豆腐 1.制豆腐1:将黄豆用水泡发,泡好后用清水洗净,换入清水20~25kg,用石磨磨成稀糊; 2.制豆腐2:再加入与稀糊同样多的温水拌匀,装入布袋内,用力把浆汁挤出,再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤,如此连续豆渣不沾手,豆浆已挤完时,撇去泡沫,将浆...
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炖臭豆腐如何做好吃
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臭豆腐炒饭 1.剩米饭加少许油打散拌匀 2.红尖椒、洋葱洗净切成丁,香菜洗净摘去老叶切碎,牛肉切丁,臭豆腐切丁 (图老师整理) 3.锅中加入适量的油,待油烧热后,加入洋葱丁、红尖椒丁、臭豆腐、...
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香辣臭豆腐 1.原料图。 2.把臭豆腐均匀地沾上干淀粉。 3.平底锅倒油烧热,改小火放入沾好淀粉的豆腐煎制。 ...
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臭豆腐蒸肉饼 1.肉糜加料酒、少许盐、鸡精搅拌起浆 2.5-6块臭豆腐冲洗干净,泡在水里(因臭豆腐比较咸,泡会水减低咸度) 3.滤干水分后捣碎,无需再加调味 ...
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南瓜豆腐窝窝头 1.南瓜削皮,去瓤洗净,切片。放锅上摆开,开始蒸。豆腐洗净,放盆内,用勺子压碎 2.把豆腐泥,压成小碎渣即可。南瓜片,用筷子能穿透就熟了。南瓜片放盆中,接着用勺子压碎 ...
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地瓜窝头 1.地瓜面,小麦粉和发酵粉混合,加30度温水揉好发酵3小时。 2.揉好排气,分成大小一致的小剂子。 3.每个小剂子团一下,套在拇指上捏成帽子状。 ...
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