1.首先把牛肉切成1.5厘米厚20厘米长的肉片,用小锤两面砸断肉筋,使其腌制时易入味,吃时肉不柴
2.将切好的肉用红葡萄酒、烤肉酱、黑胡椒
3.迷迭香草腌制15分钟
4.洋葱切块,青红椒也切块备...[ 查看全文 ]