1.土豆去皮,直接擦成丝。为了使土豆更好的粘合在一起,用手把土豆丝的多余水份用力攥出
2.萨拉米肠切丝,同盐和黑胡椒碎一起加入到土豆丝了,搅拌均匀
3.平底锅加一小块黄油,把土豆丝放入,中火翻炒半分钟后摊平,随后改用小火煎3分钟左右。翻转一面,继续小火煎3分钟