1.刀鱼洗净沥干水分备用
2.姜和蒜剁成末,葱切段备用
3.刀鱼倒入盘中,用姜末、蒜末、料酒、盐、葱段腌制15分钟后沥干
4.烧锅热后加入适量的油,等油温7成热后倒入姜、蒜末爆香,放入刀鱼煎至...[ 查看全文 ]