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老干妈煎苦瓜
1.苦瓜用勺子去瓤切成1CM左右宽、5CM左右长的段,蒜切粒,葱切丝,红椒切丝
2.锅开半锅水,滴入几滴油,加入小苦瓜段焯制1分钟左右捞出
3.锅入油烧热,加入焯好的苦瓜段用中小火煎制
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2015-11-28
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