1.巴掌大的三文鱼排一块,切成长条。用盐和胡椒粉腌上十几分钟。(其他适合煎的鱼排也可以)
2.腌鱼的同时,准备A)芒果沙拉:芒果去皮切丁,西红柿去籽切丁,香菜切碎,加盐,胡椒粉,柠檬汁,拌匀。B)焯熟的菠菜,加生抽酱油和一点杏仁酱,拌匀。(菠菜的照片忘记拍了)
3.锅热油少许,中火,把腌过的三文鱼在面粉里稍微蘸一下,放入锅里...[ 查看全文 ]