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1.去骨鸡腿一块,用料酒,盐和胡椒粉腌制约10分钟
2.然后用厨房纸擦干表皮的水分
3.锅烧热,将鸡腿带皮的部位放入锅里,约30秒钟后,转中火,煎约3分钟,再翻面煎另一面
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2015-11-28
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薄荷甜芒果沙拉配脆皮鸡怎样做才好吃
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牛油果番茄沙拉配煎饼 1.选两只牛油果去壳去核切小粒待用 2.另一只牛油果挖出果肉,加鲜柠檬汁少许、胡椒粉1匙、橄榄油1匙用勺压碎搅拌成泥,待用 3.番茄切小粒待用 ...
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红加仑配咖喱鸡怎样做才好吃
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甜酱汁烤排骨配黑胡椒炒芦笋 1.排骨洗净切段备用 2.加入柱候酱、排骨酱、生抽、糖、盐、调味,腌制24小时入味 3.烤箱预热180度,加入腌制好的排骨,上火180度烘烤15分钟,中...
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薄荷煎蛋 1.薄荷洗净切几刀,放进鸡蛋碗里一起搅拌均匀,适量调些盐 2.油锅烧热,转小火,待油温没有那么高,倒进搅拌均匀的薄荷鸡蛋糊,小火煎至两面金黄就好了 薄荷煎蛋 ...
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嫩煎鲷鱼配蔬菜沙拉酸黄瓜 1.将鲷鱼拿出,常温解冻 2.苦菊、樱桃了萝卜、紫甘蓝洗净,苦菊摘去顶部枝叶,只取最嫩部分;樱桃萝卜去头尾,切薄片;紫甘蓝切细丝。上述食材准备好,用清水浸泡,备用 ...
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芒果卷饼&芒果锅巴怎样做才好吃
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芒果卷饼&芒果锅巴 1.芒果去皮去核切小块,鸡蛋打发,黄瓜火腿切细长条备用 2.将芒果块和牛奶混合,用搅拌机打成汁,盛入大碗中,再将鸡蛋液倒入搅拌均匀 3.在芒果混合液中加入适...
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芒果班戟 1.鸡蛋加牛奶打散 2.筛入低粉和糖粉搅打均匀 3.加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍 ...
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脆皮芝麻煎饺 1.将平底锅开小火放少许油润锅,将速冻水饺依次排入 2.加入2-3碗的水(用手洒水的方式,让水饺全身都能润湿),中火烧至水收干 3.调半碗生粉水(也可省去此步骤,一样有...
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麻辣蒸娃娃菜配干煎鸡枞菌 1.娃娃菜切去尾梢部分,留作他用。从中间切一刀,一切为二,再从半块娃娃菜切三块 2.龙口粉丝用凉水浸泡,浸软之后用剪刀剪成段 ...
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白菜烩脆皮豆腐 1.豆腐先切成麻将大小,上面撒少许盐静置一会(最好手撒好控制量,或泡盐水),趁这工夫可以洗白菜,厨房工作讲究统筹安排哈 2.豆腐可以稍微拍点生粉(我没放)下油锅煎,煎黄之前不要随意翻动,分两次可煎完 ...
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手工脆皮蛋卷 1.蛋加糖搅匀 2.再加油搅匀 3.再加面粉和黑芝麻搅匀 4.这...
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鸡纵菌沙拉淋芥末籽油酱 1.圣女果洗干净,切成片状 2.西兰花用小刀切成一朵朵,洗干净 3.芦笋用尖头部分,洗干净 ...
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芒果鸳鸯配 1.自己发好的酸奶,还有刚刚用牛初乳蒸好的奶豆腐,搭配上芒果 2.芒果去皮去核,切丁,分成两部分。 3.用牛初乳蒸的奶豆腐取出来 ...
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薄荷鸡 1.薄荷叶洗净控干水分,两整头蒜切粒,两只大tulaoshi.com鸡腿去骨,鸡肉切小块。淀粉里倒些水成水淀粉液,倒少许到鸡肉里,然后倒少许盐和料酒,用手猛抓抓,静止15分钟后,倒入少许油再猛抓十几下就可以做下面的工作了 2.锅加热,放一块...
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完美脆皮煎鸭胸 1.烤箱预热200度,鸭胸洗净擦干,两面撒上适量海盐和现磨黑胡椒 2.鸭胸皮朝下置于铸铁锅内,开大火,等锅内温度升高,鸭皮开始出油后煎3分钟 ...
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