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孜然羊肉烩饭如何做好吃

孜然羊肉烩饭

孜然羊肉粒的做法[图]

1.将鲜羊肉切小,加上少许盐、淀粉码味,腌制越10分钟;葡萄干提前用清水浸泡,变得柔软时用手轻轻抓匀,反复清洗几次,确保没有泥沙

2.锅中加入比平时炒菜多一倍的油,加热到五成热时,放入小米椒和羊肉炒出香味

3.待羊肉开始变色时,加入洋葱末翻炒

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