1.米饭煮到夹生。五花肉用黑胡椒,料酒,盐和姜腌2-3小时。
2.平底锅里什么都不放,干煎腌好的五花肉。两面都金黄焦脆即可。
3.放在一边晾凉,斜切片。
4.煎五花肉时候出的油不要倒掉...[ 查看全文 ]