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鲜虾菜心生煎包
1.面粉、干酵母、泡打粉、白糖、温水、油菜心、鲜虾仁、盐、鸡精、黄酒、白胡椒粉、香油、烹调油、香葱、熟黑芝麻。
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2015-11-28
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鲜虾菜心生煎包
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鲜虾菜心生煎包怎样做才好吃
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生煎包 1.和成面团,饧2倍大 2.肉馅,去皮五花肉,洋葱半个,盐,老抽(上色),味精,料酒,糖少许调匀即可 3.包成小包子 ...
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发面鲜虾小煎包怎样做才好吃
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发面鲜虾小煎包 1.面粉的醒发方法:将面粉放在案板上,竖面粉墙,加入温水,将酵种撒碎放进,揉成面团,用双层布盖好。约2小时后,见面团膨胀发起,将中间扒开,倒进碱水,揉至面团光滑柔润,搓成长条,摘成面剂20只 2.小煎包做法:将面粉发好后备用。将猪...
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牛肉生煎包怎样做才好吃
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牛肉生煎包 1.面粉和盐混合备用。温水加糖再加入酵母,搅拌后静置一会儿,不要超过10分钟 2.把液体倒入面粉中,揉面。水量可以酌情增加一些,面团柔软不沾手。约10分钟后停止揉面,把面团盖保鲜膜放在温暖湿润处发酵1小时 ...
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芝麻生煎包怎样做才好吃
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芝麻生煎包 1.将干酵母和糖放入温水中调匀,放置5分钟至发酵 2.将中筋面粉过筛于玻璃碗中,加入作法1的糖水拌匀成面团,在放置一旁松弛约30-40分钟至膨胀备用 ...
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香椿生煎包怎样做才好吃
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香椿生煎包 1.倒少许温水(30度左右,不烫)放入酵母中搅匀放置5分钟;面粉倒入大盘中,将醒好的酵母水及剩余的温水倒入面粉盘中,一边倒一边用筷子搅动面粉 2.和面,整成圆形,放入大盘中,封少许保鲜膜(注意留缝隙)放温暖处发酵至2倍大(约1.5小时左右...
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鸡汁生煎包怎样做才好吃
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鸡汁生煎包 1.生煎馅:肉糜200克、鸡汤100-150毫升、葱姜适量、蚝油10毫升、盐5克、糖2克 2.拿一个有盖子的碗,将葱姜与肉糜放在其中 3.加上蚝油 ...
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生煎素包怎样做才好吃
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生煎素包 1.和面:先用30度左右温水把酵母和糖化开,然后用这个水来和面,揉到三光。(今天用的是低温发酵法,很适合头一天晚上和好面,第二天用)面团表面撒足够的面粉,放入保鲜袋中入冰箱冷藏一夜。第二天早上取出,隔保鲜袋按压面团排气,然后置于温暖地方发酵2小时左右,此时面团发酵成蜂窝状。待用。也可省略掉低...
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ps陌尘
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沙茶牛肉生煎包怎样做才好吃
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沙茶牛肉生煎包 1.原料:牛肉馅250克,葱花适量,沙茶酱100克,蛋清一个,生姜花椒料酒水200克,老抽,生抽,白糖,香油。面粉水:面:水=1:15 2.制作:(肉馅请在发面以后制作。)牛肉馅中加入一个蛋清,打匀 ...
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香葱生煎包怎样做才好吃
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香葱生煎包 1.猪肉馅加入葱末,姜末,以及其他调料搅拌均匀,冷却的开水备用 2.用打蛋器将冷开水慢慢地加入肉馅中,直到馅料中再也加不上水为止,这是馅料好吃的关键。(你如果肉馅中没有葱姜末,可以把葱姜末加入冷开水中变成葱姜水,慢慢加入馅料中,一般...
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a975748181
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牛肉香菇生煎包怎样做才好吃
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牛肉香菇生煎包 1.面粉,泡打粉,糖,盐,酵母粉放入盆子里加水搅和成团后加蛋黄酱揉搓光滑后放置温暖处发酵40分钟直到。面团变成原来的两倍大 2.搅拌馅料,牛肉加花椒水打上劲,加盐胡椒粉调味后加油封住水分。加葱花,切好的香菇粒后搅拌均匀备用 ...
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极品鸡汁生煎包怎样做才好吃
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极品鸡汁生煎包 1.将鸡爪清理干净后,取一大汤煲,注入大半锅水,煮沸后下入鸡爪、姜片、料酒地、盐,再次煮沸后转小火,慢炖2小时,至汤汁浓稠,水份收至一半时关火 2.滤出汤汁,倒入带盖容器中,冷却后放入冰箱冷藏4小时以上 ...
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土豆丝生煎包怎样做才好吃
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土豆丝生煎包 1.土豆去皮擦成细丝用水洗去淀粉。 2.沥净水份后粗粗的切上几刀,然后放入葱花。 3.加入盐、酱油、芝麻油、花生油调匀。 ...
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香煎鲜虾土司怎样做才好吃
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香煎鲜虾土司 1.虾仁剁碎,葱和紫苏叶切碎,加盐,黑胡椒粉,芝麻油搅匀 2.每片土司等分成四份,每份上面抹上调味后的虾泥 3.锅热油,将抹了虾泥的一面向下,放入油锅煎至熟,然后翻...
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文房八宝9
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鲜虾香肠煎面包怎样做才好吃
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鲜虾香肠煎面包 1.将香肠切成小粒、面包去掉面包边切成4格小方块、鲜虾挑去虾线碾成虾茸 2.将虾茸加入少量的盐搅拌均匀、然后加入鸡蛋、香肠、香葱末、面粉调成糊,放在面包片上 ...
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活宝小淼i
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小白菜鲜肉生煎包怎样做才好吃
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小白菜鲜肉生煎包 1.干酵母放入35摄氏度左右的温水中,搅拌至全部溶解,放置10分钟 2.取面粉3杯,放入盆中,慢慢倒入酵母水,用筷子搅拌,成棉絮状,之后用手揉成团,多揉几次,至面团光滑,之后盖上湿布放置温暖处,饧发40-60分钟 ...
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三鲜水煎包怎样做才好吃
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三鲜水煎包 1.中筋面粉(Allpurposeflour)1又2/3Cup、泡打粉(BakingPowder)1茶匙放入中号乐扣3P色拉盆里,混合均匀 2.糖1大匙、快速发酵粉(FastRisingYeast)1茶匙、中筋面粉1大匙混合均匀,加入温水(不烫手)180ml-200ml,混合均匀,静...
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小藤井树
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鲜虾猪肉汉堡包怎样做才好吃
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鲜虾猪肉汉堡包 1.超市买的汉堡包面包,及其他辅助材料。 2.猪肉一小块搅拌机打成肉末,加生粉,盐,鸡精调味搅拌,捏成与面包大小差不多的圆形,备用。鲜虾几枚剥壳洗净,备用。平底锅烧热,少油,将肉饼入锅小火煎,并将鲜虾放在其上。一面煎好...
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玉树传说
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生煎包 生煎包的做法:1、酵母用温水稀释,静置三分钟;2、添加面粉,一边添加,一边用筷子搅拌;3、揉成面团,盖保鲜膜放温暖处饧发;4、面团饧发至两倍大小取出,揉匀排气;5、分割成等大的面剂,擀成圆皮,包入馅料;6、包好的包子盖上盖布,继续饧发至包子面皮蓬松轻盈状;7、锅内下层薄油,把小包子均匀摆入锅内,开小火慢煎;8、至底...小编想用一道美食跟各位吃货们教个朋友噢!生煎包是一道美食精品食谱,没吃过这道的,...
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野韭菜三鲜生煎怎样做才好吃
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野韭菜三鲜生煎 1.酵母中加入少许清水搅拌至溶化,倒入面粉,再将剩余的清水分次加入面粉中,揉成光滑的面团放温暖处发酵约40分钟 2.将除芝麻外所有材料与调料混合,并加入少量清水,顺一个方向搅拌至上劲 ...
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生煎包子怎样做才好吃
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生煎包子 1.肉用料理机绞碎,也可以自己剁哈、葱切葱花 2.猪肉、葱花搁一块儿,放少许盐、一点点白糖,生抽几滴即可,蚝油一点,山楂粉及肉桂粉个少许,最后滴几滴香油,拌匀,朝一个方向搅拌至肉馅儿上劲即可 ...
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