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如意香菇酿
1.将胡萝卜、木耳。冬笋和香菜分别洗净,切成碎粒
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2015-11-29
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菜谱
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香菇酿怎样做才好吃
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香菇酿 1.鲜香菇洗净去蒂,去蒂时小心,不要掰碎了伞朵 2.瘦肉切末,大葱切末后放在一起,加入几滴老抽、十三香、盐、鸡精、几滴清水拌匀;(我在这里把香菇蒂也清理干净切碎放在肉馅儿里了。嘿嘿,不浪费革命的一针一线,所以也不放过香菇蒂) ...
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香菇酿肉怎样做才好吃
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香菇酿肉 1.食材:肉糜(肉末)加鸡蛋、葱姜末、生粉、胡椒粉、生抽、料酒 2.顺一个方向调,其中在调的时候加二次凉水,少量 3.多余肉糜放保鲜袋,摊平放速...
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如意蛋卷怎样做才好吃
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如意蛋卷 1.龙利鱼柳剁成茸,放入蛋清,胡椒粉调味 2.将鱼肉顺一个方向搅拌至粘稠状态备用 3.不粘锅中倒入少量蛋液 ...
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酿口蘑 1.将口蘑的根部拔出,用小勺子在口蘑的褶皱和部分口蘑肉挖去,象一个小碗 2.五花肉剁成肉末,鸡蛋打散,葱切成葱花,红椒切丁,多余的口蘑碎剁成小丁 3.肉末加鸡蛋液和淀粉,...
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BJ北京美林科浩
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酿豆腐 1.准备油豆腐10个,想吃多点肉就买大油豆腐,不喜欢太多肉就买小的油豆腐,我通常买大的,仔是肉控。马蹄少许,也可以放香菇什么的,我喜欢吃马蹄就放了这个。肉两小块,喜欢肥一点的可以选五花肉。 2.肉切肉沫,马蹄切小粒,不是...
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有人欠钱不还
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青椒酿 1.肉馅是调好的,可以随自己的口味 2.我做的是两人份,材料的多少根据人数定 3.今天的青椒有点长了,切段,对剖,去籽 ...
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苦瓜酿 1.取一大碗,将香菇丁、木耳丁放入,加入盐、糖各1茶匙、生抽1小勺、香麻油1小勺拌匀,与肉末混合顺着同一方向搅拌均匀制成酿馅 2.将苦瓜洗净切去两头,取中段分切成均匀大小的苦瓜段 ...
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玲珑酿豆腐 1.豆腐买回来先用水泡着。猪肉、鱼肉、咸鱼剁烂,葱切葱花 2.剁好的料加入生抽、胡椒粉、盐糖搅拌均匀,再加入大半的葱花拌匀,即成馅料 3.豆...
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红椒酿肉 1.香菇泡发后,切成小丁,冬笋焯水去除草酸,切成末,葱、姜切成末倒入肉馅中,用适量盐、生抽、料酒、淀粉拌匀,向一个方向搅拌上劲,腌制10分钟 2.将红椒去蒂,从中间剖开去籽备用 ...
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煎酿豆腐怎样做才好吃
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煎酿豆腐 1.豆腐洗净,切成大小统一的块,块别太小,以免不容易塞进馅料 2.胡萝卜洗净去皮切末;香菇同样切末,可提前焯烫一下再切末 3.将肉馅放入容器,加入香菇末,胡萝卜末,盐,...
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煎酿苦瓜怎样做才好吃
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煎酿苦瓜 1.苦瓜洗净,切段,挖去瓜瓤 2.肉馅加马蹄粒、葱、姜、鸡蛋、盐、料酒、酱油、胡椒粉、味精、香油拌匀 3.调好的馅酿进苦瓜段 ...
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虾酿茄子怎样做才好吃
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虾酿茄子 1.蝦洗淨取肉﹐用刀切小丁,把刀平放在蝦肉上﹐用手按著刀背﹐用力把刀下的蝦肉壓碎 2.猪肉末加鹽、糖、酱油、紹興酒、胡椒粉、太白粉、麻油拌匀腌制6.壓碎的蝦肉放在碗中﹐下鹽﹐用筷子順著一個方向攪拌﹐直到感覺蝦肉黏著筷子...
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酿藕夹 1.把鱼肉跟猪肉剁烂搅拌摔打成鱼滑,具体做法看这里 2.莲藕去皮后,清洗干净,切成0.5厘米厚的藕片 3.把藕片的一面切口抹上一点生粉,把适量的鱼滑酿在藕片上面 ...
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