1.将口蘑的根部拔出,用小勺子在口蘑的褶皱和部分口蘑肉挖去,象一个小碗
2.五花肉剁成肉末,鸡蛋打散,葱切成葱花,红椒切丁,多余的口蘑碎剁成小丁
3.肉末加鸡蛋液和淀粉,调入适量盐,2小勺生抽,顺时针方向搅打上劲