1.把玉米面、普通面粉、小苏打、泡打粉、糖先混合拌匀,中间挖洞将干酵母置于中央
2.倒入适量牛奶(或水),先让酵母溶解,再继续加牛奶,边加边用筷子搅拌,让面粉充分吸收牛奶(或水)
3.面要和得略稀一点,成为稍具流动性的面糊