1.鸡蛋磕开,倒入干净的打蛋盆中,加入糖,用电动打蛋器高速打发约5分钟至浓稠状,蛋液颜色变为浅咖啡色
2.蛋液中加入溶化的黄油,低速打1分钟,再加入牛奶,低速打1分钟
3.低粉、泡粉、苏打粉、发酵粉混合过筛,筛入蛋糊中,搅拌均匀