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1.去壳蚕豆一盒备用
2.将生蚕豆多次换水浸泡后,去除豆瓣上端一侧的芽状物,沥水备用
3.取大料、花椒,略为冲洗干净备用
4.将2中蚕豆与3中香料混合,上蒸锅隔水蒸熟(约8分钟左右)
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2015-11-29
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