1.马蹄去皮切碎,香菇水发切碎,姜切碎。五花肉、鱿鱼洗干净,鱿鱼去除大骨
2.肉和鱿鱼切成小块,剁碎,加入盐、白砂糖、淀粉、芝麻油,沿一个方向搅拌上劲
3.马蹄香菇碎、姜碎和料酒、生抽加入搅拌上劲的食材中混合均匀。铺在平坦的碟子上