1.将皮蛋放入开水中煮5分钟,捞出冲冷水后,去壳,切成小块;熟咸蛋去壳,切成小块,备用
2.鸡蛋分开蛋黄和蛋白,打散,备用
3.容器里抹一点油
4.将切好的皮蛋和咸蛋放入容器里,再倒入蛋白...[ 查看全文 ]