1.紫薯面团:酵母粉加入温热的牛奶里化开,加入紫薯泥拌匀,然后往里边添加面粉,边用手抓匀,直到揉成光滑的紫色面团,装入保鲜袋温暖处发酵至两倍大
2.白面面团:先取少许水加入发酵粉化开,倒入面粉中再分次加水揉成光滑的面团,装入保鲜袋温暖处发酵至两倍大
3.将白面团和紫面团分别擀成大薄片,卷起来成圆柱状