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鸡汁芙蓉豆腐蒸鱼片怎样做才好吃

鸡汁芙蓉豆腐蒸鱼片

鸡汁芙蓉豆腐蒸鱼片的做法[图]

1.草鱼片洗净用盐、料酒、姜丝、少许蛋清和生粉腌制半个小时左右

2.葱切末、红椒切粒,嫩豆腐事先用开水焯下待用

3.将嫩豆腐用勺子(也可以用刀背)压碎,加入2个鸡蛋、鲜鸡汁和少许盐以及胡椒粉(不放也可)搅拌均匀

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