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粉蒸鱼
1.草鱼去掉主刺,把鱼身斜切片成厚片
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2015-11-29
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粉蒸鱼
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鸡蛋蔬菜末蒸鱼 1.取一空碗将鸡蛋打入,放蔬菜末、盐、色拉油和温水(用半个蛋壳量取3次的量)搅拌均匀后,用勺子撇去上面的泡沫 2.将搅好的蔬菜鸡蛋液倒入鱼肉中,盖上保鲜膜,上屉大火烧开改小火12分钟蒸熟即可 蔬菜鸡蛋饼 ...
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粉蒸鱼 1.将糯米,八角,桂皮,香叶和花椒一起放入锅中炒 2.继续炒制米直至发黄,大料散发香味出来 (图老师整理) 3.将炒好的米倒入磨碎机中 ...
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剁椒蒸鱼块 1.烷鱼腩洗干净切块,加入盐、料酒、生抽少许、姜、豆豉、一小勺辣椒酱拌匀后腌制30分钟 2.将腌制好的鱼块上面均匀的铺上一层辣酱酱,放入蒸锅内大火蒸20分钟 ...
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清蒸鱼段 1.葱白去掉里面的芯,切成丝。红椒切成丝 2.将切好的葱丝和红椒丝用凉水浸泡至卷曲后捞出控水 3.草鱼段放上葱和姜,覆上保鲜膜 ...
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双椒蒸鱼头 1.先将鱼头洗净,用刀对半剖开。 2.鱼身抹盐,酒,醋,腌制一刻钟。 3.将6粒蒜瓣,大葱头,姜片,香菜叶全部切成细末,放入碗中并调入麻油,...
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蒸肉粉 1.将白米稍加淘洗后浸水两个钟头,沥水晾干备用 2.将白米下锅,不放油中小火干炒 3.米粒炒至水分收干,锅中的些许米粒表面开始变黄,不要停,转小...
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