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肉松糯米盏
1.糯米浸泡一晚
2.粽叶逐片清洗煮沸后晾凉
3.南瓜切小粒,用微波炉中高火4分钟波熟
4.糯米垫粽叶隔水蒸10分钟,拌入南瓜粒
...
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2015-11-29
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糯米煎饼 1.先将糯米煮熟成糯米饭后晾凉待用 2.面粉中加入酵母与适量的温水揉成光滑的面团,发酵一个小时左右,当面团发酵至两倍大时即可 3..瘦肉剁碎成肉糜,葱切碎成花,生姜切成...
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海苔肉松卷 1.南瓜蒸熟,压成泥。除黄油外所有材料混合,揉成光滑面团;加入黄油,继续揉至面团出膜。摔打100次 2.第一次发酵 3.取出后,排气,平均分割...
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糯米烧卖 1.面粉放入盆中,打一只蛋,加少许盐后混合一下,倒入适量的开水,快速搅拌成粗粉粒,再加入适量冷水,混合成团 2.滴入色拉油,将面团揉搓至有弹性 3.盖上保鲜膜,饧半小时...
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糯米红枣 1.将红枣提前用温水浸泡1小时左右(为了表皮更好的舒展,没时间不浸泡也行),将浸好的红枣横切一刀,小心的挖出枣核(切好以后,用大拇指的指甲轻轻的将核与果肉分离,最后拉出枣核) 2.糯米粉与粘米粉放入盆中,慢慢倒入适量...
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荷香糯米骨 1.将排骨放入水中泡半个小时,然后洗净,这样能将排骨中的血水泡出去 2.将洗净的排骨放入保鲜盒中,放入所有的调料拌均匀 3.将提前泡好的糯米(糯米要提前用水泡3小时以上...
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