1.扇贝肉去掉黑色赃物,只留白肉和“红肉”,削下洗净,以拍碎的蒜瓣、姜块、生抽、盐腌渍
2.一扇贝壳刷净,以开水煮一下
3.粉丝煮5分钟左右,捞出以冷水浸泡
4.大量蒜蓉备好,切米粒大...[ 查看全文 ]