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2015-11-29
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蒜茸粉丝蒸扇贝 1.扇贝先用牙刷刷干净外壳,用小刀伸进去把扇贝撬开,留下有肉的半边(这步我省略了,因为我用的是速冻扇贝,已经处理好了).用小刀把贝肉取下,然后用刀将贝肉中的内脏(就是黑黑的那部分)去除,取一个大碗,里面放水,加点盐,把贝肉放进去泡两三分钟,然后用筷子顺时针轻轻搅拌贝肉,这样贝肉里的泥沙就会沉入碗底,再用清水冲洗下,贝...
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蒜茸扇贝 1.准备扇贝。个很大。估计饭店最少10元,我25买10只。 2.冷水泡龙口粉丝一捆。 3.取扇贝肉,把黑色的内脏去掉,用水冲洗干净后备用。chongx ...
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蒜末粉丝蒸扇贝 蒜蓉 粉丝蒸 扇贝是一道粤式经典 海鲜蒸菜,主料是蒜蓉、粉丝和扇贝,主要烹饪工艺是蒸,工序较为复杂,用时需1小时左右。这道菜营养美味,菜色诱人。扇贝又名干贝、瑶柱、江瑶柱、马甲柱、蜜丁、角带子。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天蒜末粉丝蒸扇贝教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! 金银蒜粉丝蒸扇贝的做法步骤 1. 好吧!开始了。。。扇贝外...
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蒜茸贝柱 1.备好材料。蒜碎。 2.贝柱用少量盐、白胡椒粉抓均。 3.用淀粉包衣。 ...
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蒜蓉粉丝蒸扇贝 1.1.用小刷子将扇贝的外壳刷干净。刷净的扇贝拿在手里,用锋利的片刀沿着贝壳伸进去,将扇贝的肉柱贴着贝壳割开,将没有肉的半边壳扔掉,留下有肉的半边,并且用刀沿着壳壁将扇贝肉取下。扇贝肉上黑色的部位是内脏,不能食用,一定要取干净。四周的条状是裙边,裙边是可以试用的,可以洗净后焯水凉拌。橘...
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双菇蒜煎扇贝 1.杏鲍菇对半切开,蘑菇切厚片 2.西兰花切成小朵并在加入少许橄榄油的锅中淖水2分钟烫熟,蒜头切成蒜蓉 3.平底锅入橄榄油、黄油和一半的蒜蓉,倒入杏...
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蒜茸黑椒牛扒 1.将配菜洗净,切丝或用手撕碎,拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜,也可选择一些象玉米,香菇这样既好味又美观的食物来摆盘,在拌蔬菜沙拉时,注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用 2.将牛肉拍松,然后加入蒜茸,酱油,柠檬汁,黑胡椒...
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蒜茸粉丝娃娃菜 1.先将娃娃菜一剖为二,每一半再一分为二即可。用加了盐和几滴食用油的的开水焯透,一是为了有一个基本的底味,二是配合粉丝的成熟度,不至于蒸好后菜刚熟,粉丝已经过于软烂 www.Tulaoshi.com 2.龙口粉丝稍微在热水中烫一下,不要太软。刚刚软即可...
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蒜茸粉丝蒸白菜 1.备材料 2.大白菜分成小块,洗净 tulaoshi 3.蒜头、 辣椒、葱、香菜分别切碎,粉丝泡软 ...
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