1.将买来的鸭腿,猪腿肉先用清水洗净,然后晾干
2.将酱油.茴香,糖.桂皮一起在锅里煮开后,放凉
3.把晾好的鸭腿和猪肉浸入煮好的酱汤里.酱汤没过肉类,上面再用保鲜膜覆盖好.压上重物,哈哈,偶家没有大石头,偶是用一桶水代替石头压的,一天后翻个面再浸