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1.萝卜洗净擦丝,焯水
2.黄酱用香油调稀待用
3.肉馅放葱、姜及调料味好待用
4.焯好的萝卜攥出水分,与肉馅混合搅拌均匀
...
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2015-11-29
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胡萝卜素馅包子 1.先和面 我是用300g面粉,活好面460g面团; 醒面至两倍大 和面具体方法看我的帖子《蒸馒头!活好面,做好面食!》 2.15克木耳用温水泡软,去蒂备用 3.胡萝卜擦丝过热油,备...
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紫薯萝卜馅大包子 1.紫薯去皮洗净切成薄片,放微波炉里蒸熟后捣成泥。可以参见我的幸福e家——紫薯蛋糕卷 (www.tulaoshi.com)2.与适量面粉一起和成面团,注意不要忘了放发酵粉哦。我紫薯泥有点放多了,所以蒸出来很紫很紫,才被儿子称作魔鬼包子 ...
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