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日式茶碗蒸怎样做才好吃

日式茶碗蒸

日式茶碗蒸蛋的做法[图]

1.鸡蛋与清水以1:3的比例打散,并放入少量紫菜、盐和料酒均匀混合后撇去浮沫;

2.虾仁加入盐和料酒码5分钟,香菇泡发洗净切片;

3.将鸡蛋液倒入碗内隔水蒸8分钟后,放入虾仁和香菇一片继续蒸8分钟即可。

日式茶碗蒸蛋

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