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开洋水蒸蛋怎样做才好吃
开洋水蒸蛋
1.开洋放少许料酒泡下
2.鸡蛋打散
3.加少许盐(淡点好),继续打匀
4.以鸡蛋液:温水=1.1.5的比例,往蛋液里加温水(有点热就好,不要太烫。小心一秒钟变成蛋花汤)
...
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2015-11-29
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开洋蛋饼 1.面粉中分次调入开水,用筷子搅拌成雪花絮状。再加适量凉水揉搓成较软的光滑面团备用(最好静置半小时左右,记得用湿布盖上面团哦)。做三鲜蒸饺剩了点儿面团,用来做这个啦 2.两个鸡蛋,加入一小撮虾米、少许葱花、适量盐和几滴料酒(别小看几滴...
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蒸蛋怎样做才好吃
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蒸蛋 1.这次是用日式茶杯蒸鸡蛋,所以是一个茶杯就是一颗鸡蛋。 2.茶杯是比较小的,所以不方便搅拌鸡蛋,还是在碗里搅拌好了再倒入茶杯中。 3.鸡蛋液倒入...
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日式蒸蛋怎样做才好吃
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日式蒸蛋 1.将鸡蛋打散,加入适量盐和鸡精,兑入30°左右的温水拌匀,用细密的漏勺过滤蛋液,倒入容器里,并把蛋液表面的气泡撇去,加盖 2.蒸锅水烧开后放入容器,中火蒸8分钟,加入事先准备好的鲜虾和蟹肉棒,续蒸2分钟即可 日式蒸蛋糕 ...
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ZL348674644
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银鱼蒸蛋 1.鸡蛋打到碗里,银鱼用盐和胡椒粉腌上 2.鸡蛋搅匀,放盐,葱花,油,还有一部分银鱼,加一碗温水,继续用筷子搅匀 3.蒸到蛋液边缘凝固的时候,把留下的小银鱼摆在上面,继...
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鲫鱼蒸蛋 1.鲜活鲫鱼宰杀刮鳞去鳃,破腹去内脏,洗净 2.头、鱼尾、与鱼中段放入碗中,加精盐适量、料酒,稍腌 3.鱼腌片刻,放上葱段15克、姜块(拍松),上笼用旺火蒸 ...
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粉丝蒸蛋 1.粉丝用开水泡软,切成3cm的小段,铺在浅碗中 2.鸡蛋搅匀,加入虾米,加盐、鸡精和少许的水(比平时蒸蛋的水要少一半),拌匀倒入碗中。按下面的方法蒸7,8分钟即可 清蒸粉丝肉蟹 ...
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肉末蒸蛋 1.鸡蛋羹的做法之前我的菜谱介绍过了,就不再重复了,孩子们可以找找我上一篇菜谱。 2.肉末的做法:将香菜切成碎。 3.葱姜切碎,辣椒切小段。 ...
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蒸蛋饺 1.马蹄清洗干净,削去外皮,切成小碎丁。(没有马蹄,只好省略啦)鸡蛋磕入碗中,打成蛋液 2.将切好的马蹄碎丁放入猪肉馅中,然后加入姜末、葱末、盐、鸡精、1汤匙生抽(15ml)(自己又加了些香油,觉得这样更好吃哦)拌和均匀,...
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甜橙蒸蛋 1.将甜橙三分之二处切开,果壳留做盛器,切花边备用(这四个甜橙的花边都是LG用刀刻出来的,虽然刻的有点粗糙哦)。 2.取出果肉榨汁。 3.果肉汁...
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海鲜蒸蛋 1.鸡蛋在碗中打散,加盐、生抽调匀,然后加入2倍于蛋液的凉开水调匀后用细筛网过滤 2.过滤后如果蛋羹液表面有泡沫也要一并捞除) 3.海虾去掉虾头剥去虾壳,虾尾的壳保留,用...
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番茄蒸蛋 1.番茄洗好,鸡蛋2个。 2.鸡蛋打入碗中,番茄洗净、切小丁。 3.鸡蛋打散,加入少许盐和鸡精。 ...
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南瓜蒸蛋 1.金黄色小南瓜1个,鸡蛋1个.小南瓜买的时候挑个漂亮的,在大的超市和菜市场就可以买到 2.小南瓜洗净,切去顶部,盖子留着不要扔.南瓜很硬,不易切,要小心不要切到手~ ...
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豆豉蒸蛋 1.把豆豉洗净,剁碎,葱花切好备用 2.鸡蛋四个打散;加入适量的白开水打匀,约1:1.5的比例 3.加入适量的油,盐,葱花和豆豉再次打匀 ...
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酱肉蒸蛋 1.将酱肉切成薄片,晚底铺一圈,我妈良心比较黑,铺了两圈 2.鸡蛋打上放来锅子里蒸上,老妈说大火蒸15分钟,结果我为了怕照片,蒸了8分钟就挪出来了,结果啊是熟的 荷叶蒸饼卷京酱肉丝 ...
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