1.把黄瓜去皮切段,挖空中间的部分做成黄瓜盅
2.胡萝卜、鲜香菇、葱切末,将一小块豆腐捣成泥,加胡萝卜、鲜香菇、葱末,调入盐、胡椒粉、芝麻油、素易鲜、少许干淀粉拌匀做成馅料
3.将馅料酿入挖好的黄瓜盅内,用手轻轻压紧