1.将鲮鱼杀好洗干净,放点料酒姜片和盐,略盐20分钟备用
2.将鱼放在深盘中,倒入蛋水比例1:1的蛋液
3.入蒸锅,碗上盖一个盘子,冷水开始蒸,一直开大火
4.大概7分钟后,撒上点胡萝卜片,...[ 查看全文 ]