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豆酱五花肉怎样做才好吃
豆酱五花肉
1.五花肉先用水煮7-10分钟,捞起用冷水冲洗,沥干水切片。
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2015-11-29
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豆酱五花肉
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五花肉蒸咸鱼 1.五花肉切薄片,这样更加容易入味。 2.咸鱼干切成小块备用。 3.把五花肉,咸鱼干放到大碗里,入加酱油、盐、鸡精、姜片、豆豉搅拌均匀。不...
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汗蒸五花肉 1.第一步是减油去脂:选用带皮的五花肉,炒出的肉片更香。蒸锅中放水,放上蒸屉上大气后,直接将洗净的五花肉放在屉上,所以叫汗蒸啊!在肉块上,撒上葱姜,料酒,然后盖盖,大火蒸20分钟即可。用筷子扎一下肉块,大约扎进1厘米即可,无血水渗出时,这时肉处在6成熟就可以了 ...
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酱汁烤五花肉 1.甜椒、青椒、洋葱切成长宽为2cm左右的方块,姜切末,蒜切片待用 2.酱汁:用一大匙生抽(我是用滴薄盐生抽)、一大匙老抽(如果用一般生抽,老抽就适当减量)、一大匙耗油、一小匙香醋、一小匙白糖、半小匙味精调成汁待用。(还可以加一点辣...
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香煎五花肉 1.将五花肉去皮(皮煎后咬不动),然后平铺 2.从肉的一端向里面卷过来,成为一个肉卷,一定要卷的紧一些,新鲜的肉比较软不太好卷,可以先将五花肉平铺在冰箱里微微冻一下拿出来就好卷了,而且会卷的更紧一些 ...
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枫飘叶落2013
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秘制煎五花肉 1.五花肉一厚块(最好成四方形状)去皮。 2.洗干净后冷冻一小时 3.冷冻后拿出切簿片(冷冻后,容易切簿) ...
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芽菜煎五花肉 1.五花肉,葱姜,料酒放冷水锅内大火烧开,小火慢慢煮熟 2.煮好的五花肉晾凉,切薄片 3.锅烧热下五花肉片小火慢慢煎至出油并表面泛黄 ...
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