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蛋烧卖
1.五花肉家山药斩成细茸、放盘内加盐、味精、料酒、葱姜汁、淀粉和少许蛋清、调成馅。
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2015-11-29
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菜谱
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烧卖 1.糯米放在容器中,水浸没,浸至一晚。浸软后,把水倒掉点,水量只需稍过糯米即可。隔水蒸,将糯米蒸熟 2.干香菇浸泡至发,将水沥干,切成小丁备用 3.肉糜放葱、姜、料酒、糖、...
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鸡翅烧卖 1.准备鸡翅8只,洗净,皮朝上放在案板上。 2.根部划开,把骨头露出来。 3.手指伸进去把鸡骨和肉分开,然后把鸡翅立起来,用手把鸡骨拉出来,剩...
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花样烧卖怎样做才好吃
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花样烧卖 1.准备好食材。 糯米用清水浸泡2小时。 2.将泡好的糯米放入蒸盒,微波炉大火3分钟,蒸透,取出放凉。 3.肉馅儿拌入酱油、盐和色拉油,腌渍30分...
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养颜烧卖 1.材料图 2.玉米剥粒和咸蛋黄放入锅中加热炒匀,稍微放一点油,晾凉备用 3.青红椒、胡萝卜、葱切碎,放入肉馅中,加入少量盐(因为有咸蛋黄,所...
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黄瓜烧卖 1.黄瓜擦成丝,黄瓜丝撒少许的盐杀去一部分水分 2.胡萝卜擦细丝,葱姜切末 3.将所有的佐料倒入肉馅中搅拌均匀,黄瓜撰去水分(不要撰的太干,保留一些水分口感好)放入馅中 ...
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翡翠烧卖 1.准备所需的主要馅料 2.糯米提前泡发半小时 3.浸泡过的糯米中保持没过糯米的水量,上蒸锅,蒸熟糯米 ...
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糯米烧卖 1.面粉放入盆中,打一只蛋,加少许盐后混合一下,倒入适量的开水,快速搅拌成粗粉粒,再加入适量冷水,混合成团 2.滴入色拉油,将面团揉搓至有弹性 3.盖上保鲜膜,饧半小时...
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鸡肉烧卖 1.油菜洗净,榨汁,油菜汁和鸡蛋搅拌均匀。 2.加入面粉,和面,放入保鲜膜,饧半小时。 3.电动面条机反复压面,压制均匀光滑。 ...
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炒饭烧卖 1.鸡蛋打散放锅里炒熟,盛出 2.黄瓜,火腿肉全部切粒,锅里加点油加热,先炒肉,再放入黄瓜,煸出水分,放入米饭,(事先用铲子铲开,不要结块),放入炒好的鸡蛋,火腿 ...
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驴肉烧卖 1.驴肉用清水浸泡两小时(中间换几次水),去除血醒味 2.姜切末,与花椒粒一起用少半碗水泡半小时以上,去楂制成调料水,大葱切碎 3.肉剁成末,...
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虾仁烧卖 1.将糯米洗净泡水,约8小时。隔水蒸熟。(我是晚上泡,第二天做。) 2.将五花肉切丁泡制,加酱油,料酒,盐,糖,葱段,姜丝浸2小时 3.锅中坐油...
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水晶糯米烧卖怎样做才好吃
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水晶糯米烧卖 1.先把糯米洗净。 2.加适量水,放入微波炉蒸熟,稍晾用筷子把米饭搅开。 3.把猪肉剁碎。 ...
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虾仁糯米烧卖 1.糯米先用水泡泡,然后煮熟(蒸的更好,我偷懒...) 2.虾仁切丁后和笋末,葱末一起炒,加调料A,炒至半熟就可以了 3.炒好的虾仁和做好的糯...
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