1.先将5克干酵母用温水化开,少加一点白糖,倒入面粉中,将面揉成面团饧发20——30分钟。
2.在饧发面团的同时,将事先洗净彻底控干水分的茴香切末,加入适量橄榄油和炒鸡蛋碎拌匀;
3.将洗净的猪肉切丁,加入泡花椒的料酒抓拌一下去腥;再加入酱油拌匀;